Питання збільшення об’єму продажів цікавить не тільки магазини, а й кафе та ресторани. Одним з інструментів, завдяки яким можна відчутно збільшити прибуток, є пакування з пластику від Pack-House. Про те, як використання різноманітних контейнерів впливає на бізнес, розповімо далі.
Що таке пластикове пакування
Пакування з харчового пластику, такого як поліпропілен, поліетилен чи ПЕТ, дозволяє розширити сферу послуг ресторану та інших закладів громадського харчування. Для того, щоб продавати їжу, десерти та напої “з собою”, потрібно замовити контейнери для їжі, стакани, кришечки тощо.
Компанія Pack House пропонує широкий асортимент пластикового пакування, зокрема:
- контейнери для їжі;
- пластикові стакани та кришки;
- одноразовий посуд;
- пакети та плівки.
Таке пакування розроблене з урахуванням потреб ресторанного бізнесу: воно легке, міцне та забезпечує безпечне транспортування їжі.
Тому таке пакування замовляють:
- якщо є доставляння їжі на замовлення;
- якщо є послуга “візьми із собою”;
- коли гості хочуть забрати після застілля залишки їжі;
- для зберігання напівфабрикатів;
- при наданні послуг кейтерингу.
Тобто, якщо є потреба акуратно доставити страви та напої, без пластикового пакування не обійтися.
Які переваги та недоліки має пластикове пакування
Чому ж варто замовити пластикове пакування для вашого бізнесу? Бо воно має низку переконливих переваг:
- контейнери витримують високі та низькі температури;
- стакани та контейнери не деформуються та не протікають;
- герметичні;
- стильний та естетичний вигляд;
- низька вартість, особливо при гуртовому замовленні;
- легко брендується;
- зручно перевозити їжу під час доставляння.
Стосовно мінусів, то це:
- не екологічно;
- не підійде для преміумсегмента чи ресторану для веганів, тут треба вже паперове пакування.
Щоб мінімізувати ці недоліки, ресторани можуть комбінувати пластикове пакування з екологічними альтернативами або інформувати клієнтів про можливість перероблювання використаних контейнерів.
Як використати пластикове пакування, щоб збільшити продажі
По-перше, треба брендувати своє пакування та додати знижку та акції за фото з вашим пакуванням та відміткою у соцмережах на кшталт інстаграм.
По-друге, додати в асортимент:
- десерти та напої. які можна замовити з собою;
- суші та інші страви, які можна замовити доставлення чи забрати самому (знижка за самовивіз 15-20%);
- розширити перелік видів кави “із собою” та пропонувати “спеціальний сет” з кави та десерту, що збільшить середній чек;
- почати надавати послуги кейтерінгу.
Пластикове пакування від Pack House — це не просто практичний інструмент, але й спосіб підвищити продажі вашого ресторану. Воно забезпечує зручність для клієнтів, підтримує якість страв під час доставлення та самовивозу, а також сприяє просуванню бренду. Хоча пластик має певні недоліки, його переваги, такі як міцність, герметичність і доступна ціна, роблять його незамінним для сучасного ресторанного бізнесу. Інвестуючи в якісне пакування, ви не лише покращуєте клієнтський досвід, але й відкриваєте нові можливості для зростання прибутків.
