Щоб замовити піцу у Дніпрі чи в Києві, потрібно визначитися, чого саме хочеться. Різноманіття фастфуду досить широке: від максимальної кількості м’яса до веганської версії. У меню Don Peperon https://kyiv.donpeperon.com.ua/ одразу вказані ціни, вага і склад страви, що дуже зручно при онлайн-оформленні. Важливу роль відіграє основа – для створення тіста використовують крафтове борошно.
Легка піца на вечерю
У ресторані називають топові позиції легкої для травлення піци, що не викликатиме важкість шлунку: Гавайська, Маргарита, Pollo, Цезаре Верде, Прошуто страчетелла. Кожна має різні інгредієнти, але однакову основу. Перша у переліку вирізняється наявністю фруктів, чого не скажеш про іншу італійську випічку.
Гавайська піца
Її люблять через особливе поєднання відтінків солодкого і солоного смаку. Йдеться про соковитий ананас і пікантну шинку.
- Ананас приносить тропічну нотку, яка відрізняє цю піцу від традиційних італійських варіантів.
- Завдяки шинці та сиру, піца залишається ситною, тоді як ананас додає вологу і легкість.
- Для багатьох ця піца символізує відхід від суворих кулінарних традицій та сміливість поєднання несподіваних інгредієнтів.
- Соковитість ананаса відмінно доповнює сухість м’яса та сиру, надаючи піці свіжості.
Кулінари називають її найбільш суперечливим видом піци, адже рецепт гавайської піци порушує всі канони: солодкі фрукти поєднуються з м’ясом.
Піца Маргарита
Її без перебільшення називають королевою італійської кухні. Це яскравий приклад того, коли простота – це геніальність.
- «Маргарита» дозволяє повною мірою відчути справжній смак кожного компонента.
- На відміну від багатьох інших видів піци, вона відносно легка для травлення і не перевантажує.
- Свіжий базилік додає яскравий, ароматний фінальний штрих.
- Це універсальна піца, яку можна знайти в меню будь-якої піцерії у світі.
Що цікаво – саме такий вид піци має відмінний смак як у теплому, так і в холодному стані.
М’ясна піца Pollo
Це точно не піца для вегетаріанців, оскільки в її складі є курка. Композицію вдалося доповнюють печериці.
- Начинка завжди містить куряче філе. Це робить її основною м’ясною піцою.
- Курка є більш дієтичним та легким джерелом білка порівняно зі свининою, беконом або салямі.
- Дуже часто додають печериці.
- Якщо говорити про овочі, то йдеться про кукурудзу, солодкий перець чи помідори.
Неможливо уявити піцу без сиру, у Pollo можна використовувати моцарелу, пармезан, дор блю або фету для підсилення смаку.
Піца Цезаре Верде
На кухні точно знають головну відмінність цієї піци – вона полягає у додаванні додавання свіжих, холодних салатних інгредієнтів на вже спечену, гарячу основу.
- Тонке тісто, вершковий або сирний соус, моцарела, куряче філе.
- Свіже листя салату.
- Помідори і пармезан.
- Фірмовий соус «Цезар» для піци.
Важливо, що саме свіже листя салату, додане після випікання, робить цю піцу менш важкою та жирною, ніж інші м’ясні піци.
Піца Прошуто страчетелла
Смачна піца з прошуто набирає все більшої популярності та прихильників. Її особливість у пікантній м’ясній текстурі. Ніжний, вершковий, молочний сир буквально «тане» в роті. Він забезпечує контраст із солоним прошуто та свіжою зеленню, додаючи піці кремової глибини. Свіжа зелень додає вітамінів і відповідає за та важливий текстурний і смаковий контраст.
