Любите готовить вкусно, но без лишней возни? Тогда этот материал точно для вас! Cегодня делимся c вами подборкой от Bazylik — 5 начинок для лаваша на сковороде, которые легко готовятся дома и приятно удивят как домашних, так и гостей.
Лаваш — универсальный продукт. Он мягкий, тонкий, а главное — быстро превращается в хрустящий рулет с ароматной начинкой. Главное — знать, чем его наполнить.
Курица, сыр и зелень
Эта начинка — проверенная классика. Берем:
- отварную куриную грудку (мелко нарезать или разобрать на волокна);
- твердый сыр (натереть);
- немного зелени (петрушка, укроп, кинза).
Смешиваем все в миске, заворачиваем в лаваш и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Получается сытно, ароматно и очень по-домашнему.
Грибы с луком и сметаной
Любите грибы? Тогда этот вариант вас точно порадует. Для начинки нужны:
- шампиньоны или другие грибы;
- лук репчатый;
- пара ложек сметаны.
Лук обжариваем до мягкости, добавляем грибы, доводим до готовности и вмешиваем сметану. Немного остужаем, заворачиваем в лаваш и обжариваем. Отлично подходит для ужина без мяса.
Сыр, колбаса и помидоры
Пикантный, чуть солоноватый вкус — идеально для сытного перекуса. Что берем:
- сыр (любой твердый);
- колбасу (на ваш вкус);
- свежие помидоры.
Все ингредиенты нарезаем тонкими пластинками, выкладываем на лаваш и сворачиваем. Сковорода сделает свое дело: сыр расплавится, помидоры станут сочнее, а колбаса отдаст свой аромат.
Творог, чеснок и зелень
Для тех, кто ценит легкость и вкус. Понадобится:
- творог (любой жирности);
- зубчик-два чеснока;
- зелень (лучше укроп).
Смешиваем творог с зеленью и выдавленным чесноком, заворачиваем в лаваш и обжариваем. Отличный вариант для легкого перекуса или завтрака.
Яйцо, бекон и сыр
Начинка, которая отлично подойдет для плотного завтрака:
- 2-3 яйца;
- ломтики обжаренного бекона;
- сыр.
Яйца взбиваем, жарим как омлет, добавляем бекон и сыр. Все это заворачиваем в лаваш и обжариваем. Получается очень питательно и вкусно.
Советы хозяйкам
- Обжаривайте лаваш на среднем огне, чтобы начинка успела прогреться.
- Используйте немного масла для румяной корочки.
- Подавайте сразу с пылу с жару, так вкус будет ярче.
Вариаций на тему лаваша — бесконечное множество. Можно комбинировать продукты, добавлять соусы, специи, зелень. Это быстро, удобно и всегда вкусно.
А еще больше кулинарных идей и рецептов ищите на bazylik.com.ua — блоге, где собраны самые интересные и проверенные советы для любителей готовить вкусно и с душой.
